Essa ferramenta é útil pois você pode observar, em detalhes, a sua rotina alimentar. Se você comeu mais em algum horário do dia ou da noite, se comeu mais vezes quando estava triste e etc.
Em conjunto com a nutricionista já usei muitas vezes o Diário com meus pacientes.
É fácil de fazer. Vou explicar em detalhes: você deve preencher por pelo menos 7 dias seguidos (quanto mais dias melhor pois assim você ou o profissional que te acompanha vai ter mais informações para trabalhar).
Abaixo tem a descrição e como preencher cada campo da planilha:
Colocar o horário que comeu
Colocar TODO alimento que ingerir e a quantidade (tudo, inclusive bebidas - exceto água)
Colocar aquilo que pensou na hora que comeu
Descrever como estava se sentindo enquanto comeu
Colocar se manteve o controle da alimentação, usando um número de 0 a 10 para indicar. Zero significa que você não teve nenhum controle da alimentação enquanto comia e 10 indica que teve total controle